《工作安排》提出，地方各級人民政府要進一步落實食品安全屬地管理責(zé)任，切實加強對本地區(qū)食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)，主要負責(zé)人要親自抓，分管負責(zé)人要直接負責(zé)，逐級落實工作責(zé)任。建立穩(wěn)定的食品安全資金投入保障機制，將食品安全監(jiān)管人員經(jīng)費及行政管理、風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、標(biāo)準(zhǔn)制修訂、應(yīng)急處置、科普宣教等各項工作經(jīng)費納入財政預(yù)算，強化對經(jīng)費的統(tǒng)籌分配和使用，進一步向基層傾斜，提高資金使用效率。進一步加大食品安全科技研發(fā)投入，集中力量開展重大科技攻關(guān)。積極開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣(市)等各類示范創(chuàng)建工作。

　　此外，《工作安排》還提出要健全食品安全責(zé)任追究制，細化責(zé)任追究對象、方式、程序。縣級以上地方各級政府要督促各監(jiān)管部門建立具體到單位、人員、崗位的責(zé)任制。監(jiān)察部門要依法依紀嚴肅追究重大食品安全事件中失職瀆職責(zé)任。

　　《工作安排》提出，各地區(qū)、各有關(guān)部門要密切配合，通力協(xié)作，形成全程監(jiān)管合力。各級監(jiān)管部門要認真履行職責(zé)，切實提高執(zhí)行力，確保監(jiān)管到位，堅決杜絕有案不查、推諉扯皮等問題。各級食品安全綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)要加強綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督指導(dǎo)，及時解決工作中的重點難點問題，開展督促檢查，確保各項工作扎實推進。

　國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)《2013年食品安全重點工作安排》。《工作安排》提出，要健全食品安全責(zé)任追究制，細化責(zé)任追究對象、方式、程序。監(jiān)察部門要依法依紀嚴肅追究重大食品安全事件中失職瀆職責(zé)任。

    進一步完善食品安全績效評價指標(biāo)體系，逐級健全督查考核制度，加強對地方政府、監(jiān)管部門食品安全工作的考核。將信息通報、行政執(zhí)法、違法行為處理等列入對監(jiān)管部門履職情況考核的內(nèi)容。將食品安全納入社會管理綜合治理考核、政府績效考核內(nèi)容。發(fā)生重大食品安全事故的地方在文明城市、衛(wèi)生城市等評優(yōu)創(chuàng)建活動中實行一票否決。

　　《工作安排》從排查隱患、嚴懲違法犯罪、加強能力建設(shè)、加強誠信建設(shè)等方面對食品安全工作作出具體規(guī)定，并對責(zé)任追究提出明確要求。